A galactosemia é uma doença caracterizada pela incapacidade de metabolizar a galactose em glicose. Isto se deve a que o sujeito herda um gene defeituoso de cada progenitor. A galactose é um monossacarídeo obtido da hidrólise da lactose contida no leite, no entanto bem como podes estar presente em outros alimentos. A galactose é absorvida no intestino e, principalmente, se transforma em glicose no fígado. Existe uma deficiência da enzima galactose-1-fosfato uridiltransferasa, que é importante para passar de galactose em…
O Galactitol Não Pode Ser Metabolizado
